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LECOMPTE - Calvados 5 ans d'âge
| bouteille de 70 cl |
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Descriptif : Nous recherchions pour la cuvée 5 ans : du fruit pour la légèreté avec une présence fine et discrète, du boisé pour la structure. Pour cela, nous démarrons son élevage en petits fûts neufs au brûlage moyen pour lui procurer ce nez et ce goût délicatement vanillé, typique de notre "5ans " et afin d'avoir ce petit retour de pomme fruit, très élégant. Nous finissons son élevage en fûts plus âgés, donnant moins de bois mais laissant le fruité s'épanouir lentement et progressivement. Volume : 70 cl Alcool : 40° Quantité : Délai de livraison : 48 / 72 heures |
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