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Nos produits
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Clément Lebrun |
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Installés sur la commune de Gonneville sur mer, hameau du Bois Aulnay, à proximité de la côte(5 km de Houlgate et Villers sur mer), nous produisons et commercialisons différents produits du terroir.
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Nous contacter :Clément Lebrun |
L'exploitation est constituée de 100 ha de prairies naturelles dont 15 sont plantés en pommiers "haute tige"
Les prairies sont utilisées par des vaches allaitantes de race Limousine et Normande ; les veaux sont commercialisés pour partie à l'âge de 6 mois. Queques boeufs de race normande sont engraissés et commercialisés en vente directe de viande.
Les pommes sont commercialisées en l'état ou transformées en produits cidricoles.
Produits de l'exploitation commercialisés :
- Cidre fermier
- Calvados AOC
- Confitures de pommes au Calvados
- Volailles (poulets, canards, pintades ; chapons, poulardes, dindes pour les fêtes
- Crème fraîche
- Beurre doux
- Fromage blanc lisse ou caillé
- Yaourts au lait entier
- Teurgoule
- Confiture de lait
- Fromage de chèvre
Tous les après midi.
Les volailles sont fournies sur commande.
La viande de boeuf normand est également fournie sur commande dans les conditions suivantes :
- en caissettes de 18 à 20 kg comprenant un échantillon de l'ensemble des morceaux
- les ventes sont réalisées 4 fois par an (Pâques, juin, fin août, Toussaint)
- Les dates précises sont confirmées 10 jours à l'avance.
Nos produits vous sont également proposés sur le marché couvert de Houlgate :
- Le jeudi, le samedi et le dimanche toute l'année
- Tous les matins durant les vacances scolaires
Entrée libre sur l'exploitation le jeudi après midi en juillet et août.
